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从外摆到外卖，江苏中高端餐饮“卷”出亲民范儿

近年来，传统正餐品牌正经历一场前所未有的变革。面对市场结构与消费习惯的变化，曾以堂食为核心的中高端餐饮品牌，正在尝试打破“正餐即到店”的传统认知。从主动“走出去”摆摊，到系统性布局线上渠道，越来越多老牌餐饮企业正以更柔软的姿态触达更多消费者。如何在不失品牌质感的前提下实现“亲民化”触达，如何借助数字

2025-08-13 18:11:00

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