0次浏览 发布时间：2025-06-11 10:00:00
“好茶遇见‘茶师傅’，恰似高山流水遇知音。扬州的制茶大师，不简单。”这是近日2025北京国际茶业展开幕式上，围观嘉宾对扬州制茶师傅的嘉许。现场，扬州市绿杨春茶制作技艺非遗代表性传承人费远香，向观众详细解说展示制茶技艺，让五湖四海的观众对扬州绿杨春茶增加了了解和敬意。6月11日，扬子晚报/紫牛新闻记者走近非遗传承人费远香，采访了解属于她的非遗传承故事。
参加扬州早茶文化周
据介绍，参加2025北京国际茶业展，是“80后”绿杨春茶制作技艺传承人费远香以非遗传承人的身份又一次外出参展。今年，她的身影频频出现在各种专业活动中，各位忙碌。2月份参加由江苏省文化和旅游厅主办的“水韵江苏·精彩非遗”展示季；3月份参加2025年“苏韵乡情”仪征茶乡休闲旅游专场推介暨绿杨春茶开采启动仪式；4月份参加“名城·名人·名茶”2025年扬州茶产业高质量发展暨绿杨春茶品牌推广活动；5月份参加江苏省第三届“铸牢中华民族共同体意识・高校在行动”系列活动之“承·民族匠心”非遗校园行……今年以来，数十场活动的参与，让费远香感受到了茶文化、茶产业、茶科技的前沿脉动，更让她对家乡茶叶的发展创新，有了更深层次的感知。
现场展示（右为费远香）
据了解，多年来，费远香熟练掌握“抛、闷、抖、带、抓、搓”等制茶手工技艺，以“手不离茶、茶不离锅”的匠心，将鲜叶淬炼为“形美、色翠、香高、味醇”的绿杨春。记者采访获悉，费远香是一名来自仪征的“茶三代”，从小耳濡目染祖辈和父辈采茶制茶。目前，她是扬州市绿杨春茶制作技艺非物质文化遗产第六代传人，2023年，被评选为江苏省（绿杨春）制茶大师，2025年申报成立费远香技能大师工作室，为高级茶艺师、高级评茶师。
记者了解到，去年9月，扬州市级首家以茶为主业的国有企业平山堂茶业公司成立。费远香完成身份转变，从一名绿杨春茶体验店经营者变成国有企业员工。费远香坦言：“我希望通过国企平台，更好地传承和发扬绿杨春制作技艺，让扬州好茶走出扬州、香飘四海。”据悉，费远香保持非遗传承人用心做好茶初心，面向茶叶爱好者开展制茶技术公益培训课，引导高校学生等青年人群加入制茶队伍，培养绿杨春手工制茶人才梯队，持续开展带徒传技等活动。目前已培养出俞磊、徐红琴、刘睿炜、居在鑫、丁露、顾陆颍等一批“80后”“90后”“00后”徒弟，其中俞磊和徐红琴获得扬州市第四届“绿杨春”手工制茶决赛前六名。
展示茶艺
扬子晚报/紫牛新闻记者了解到，费远香在扬州市和仪征市绿杨春茶叶协会支持引导下，开展绿杨春手工制茶行业标准的制定和完善工作。如今绿杨春茶制作技艺传承已涵盖扬州20多家骨干企业，项目传承人，省、市级制茶（绿杨春）大师队伍逐渐壮大。
对于在制茶行业取得的成就，费远香是这样看的：“非遗传承人荣誉的获得，是业界对我过去努力的肯定，同时也是对我未来发展的更高期待。我会把这种期待转化为动力，用实际行动践行责任和担当，为扬州绿杨春茶行业的创新发展尽自己的一份力量。”通讯员 赵磊 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏
