0次浏览 发布时间：2025-08-14 08:51:00
凌晨三点的烟台金海药业中心实验室里，生化培养箱中正在上演一场微观世界的战斗——噬菌体向大肠杆菌喷射着肉眼看不见的“导弹”，这些“导弹”将在未来2小时内，侵入大肠杆菌内部并进行高效地复制组装，由内向外实现“爆破”行动，这就是噬菌体的裂解过程。
这仿若科幻大片的场景，恰恰藏着畜牧业养殖用噬菌体的诞生密码。
眼下的烟台，正大力推动新兴产业聚链成势，加快发展新质生产力，积极打造生物制造等新的增长引擎。
在福山经开区，记者探访烟台金海药业，蓬勃兴起的“生物工厂”，正在为发展生物经济释放出巨大潜力。
金海药业研发实验室的生物冰柜里，存储着一排排锥形瓶，里面黄色的液体，就是神秘的噬菌体的“种子”。
“这里面的‘种子’，相当于专门捕捉细菌的‘警察’，我们要筛出跑得最快的、抓细菌最多的‘警察’。”噬菌体项目研发负责人刘晓指着满满一冰柜的噬菌体种子介绍，优选出的“种子”采用低温冻干的方式进行保存，等用的时候再把它“复活”。
透过生物实验室的窗口，记者看到实验人员在生物安全柜上从养殖场提供的病料中进行细菌分离。
“你看，这就是细菌培养皿，这上面已经铺满了一层细菌。我们把噬菌体点在细菌的培养板上面进行培养观察，当出现对应的噬菌斑的时候，说明该噬菌体可以裂解目标细菌，也就是所谓的噬菌体‘吃’这个细菌，我们就可以用这个编号的噬菌体去给对应的养殖场进行配型治疗。”刘晓介绍，这个能把细菌“吃”掉的噬菌体具有很强的靶向性，只对致病菌起作用，对环境和肠道中的有益菌没有影响。
在金海药业的噬菌体发酵车间，一批特殊的“细菌杀手”正在发酵罐中快速繁殖。
“这是我们2023年11月建立的噬菌体发酵车间、噬菌体喷雾干燥车间，公司现已拥有庞大的细菌库、噬菌体菌毒种库，自主研发出高效发酵工艺技术，在噬菌体领域获得了多项发明专利。”金海药业常务副总经理邹德志介绍，在畜牧和水产养殖领域，细菌感染性疾病一直是困扰从业者的难题。传统抗生素的广泛使用虽然在疾病防治方面取得了一定效果，但也带来了诸如细菌耐药性增强、药物残留等一系列问题，严重影响了养殖产业的可持续发展以及食品安全。
在此背景下，噬菌体作为一种新型的生物防治手段，以其精准靶向有害细菌、安全无残留、不易产生耐药性等独特优势，逐渐成为行业关注的焦点。
烟台金海药业有限公司敏锐地捕捉到了这一行业发展趋势，积极布局噬菌体领域，围绕畜禽、水产等经济类动物研发相关噬菌体产品，涉及致病性大肠杆菌、沙门氏菌、鸭疫里默氏杆菌、弧菌等常见细菌，通过持续的技术创新和产品研发，为养殖行业的健康发展提供了全新的解决方案。
“我们的噬菌体库并不是一成不变的，是不断扩增、不断迭代的，例如大肠杆菌类就有3000多种，这个数据还在每天增长。”邹德志介绍，金海药业依托独有“噬菌体动态核心50”迭代机制，确保噬菌体的更新，通过AI智能配型系统，筛选出裂解谱更宽的噬菌体鸡尾酒组合，以确保噬菌体的对细菌的裂解效果，克服噬菌体宿主谱窄的问题，目前金海噬菌体产品在市场上应用反馈很好，获得了国内众多大型养殖集团的高度认可。
金海药业是一家以创新技术为主导的企业，获得了山东省“创新型”中小企业、山东省“瞪羚企业”、烟台市农业产业化龙头企业、烟台市科技型中小企业等荣誉。随着市场需求的不断增长、技术创新的持续推动以及产业融合的深入发展，金海药业在噬菌体领域正以破竹之势加速冲刺，剑指“三年内跻身全国噬菌体产业化前三甲”的战略目标，为推动全球养殖行业的绿色可持续发展作出更大的贡献。YMG全媒体记者 邹春霞 通讯员 胡斌 邢金健
记者手记
以科技创新促产业升级
养殖业用的“绿色抗生素”，不仅是技术创新的结晶，更是金海药业以科技之手重塑传统产业生态的生动实践。
在生物经济新赛道上，金海药业依托自身强劲的研发实力，通过AI技术赋能生物医药技术革新，让“实验室成果”走向市场，为产业升级提供关键力量。
以“生物智造”换取生命的延展，正是解锁高质量发展核心密码的关键路径，对推动我国经济向更高质量迈进至关重要。
