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全球抗炎食物Top 20出炉，唯一上榜茶饮凭啥是它？
这几年抗炎饮食的话题越来越火热，网络上有不少关于抗炎饮食的讨论，其中很多人推荐哈佛大学医学院的论文。其实我翻越了哈佛大学的官方网站，发现关于抗炎饮食的文章真的有不少篇。那么，什么是炎症呢？不良的饮食习惯、睡眠不足和久坐不动的生活方式都可能引发炎症。慢性炎症更可怕，它可能导致关节和身体疼痛、疲劳、抑郁
2025-05-18 10:29:00
考古学者如何书写“餐桌上的微型史记”
来源：中国青年报 张良仁。受访者供图你日常爱吃的菜系，爱点的外卖，往前溯源，能联结多久之前的朝代？盘中餐的背后，蕴含怎样的文化积淀？食物是人类前行的动力，更是历史真切的见证。这两年，一位考古学者，在短视频平台因为美食走红。以“不会考古的美食博主不是好教授”为简介，南京大学历史学院考古文物系教授张良仁
2025-05-23 08:05:00
蜜雪冰城一门店，被通报！
近年来，越来越多内地餐饮品牌进军香港市场，吸引不少人尝鲜。据南方日报报道，6月9日，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心（下称“中心”）公布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限。据悉，涉事店铺为沙田好运中心的蜜雪冰城。中心发言人表示，中心从沙田一零售店铺抽取上述样本进行检测。结果
2025-06-11 07:51:00
全链条协同联动夯实粮食安全根基
作者：刘旭友，（中共贵州省委党校贵州发展制度保障高端智库教授）1、粮食生产在粮食安全中起决定性作用保障粮食生产是保障粮食安全的重要环节。影响粮食生产的因素有很多，其中农民、种子、耕地、技术等是关键。农民是粮食生产的能动主体。如果没有农民种地，即使拥有世界上最好的种子、最先进的农业机械设备、最优质的肥
2025-04-01 10:41:00
夏天浑身没劲的人，劝你吃点「高钾食物」
到了夏天，不少人容易感觉疲乏无力，提不起精神，甚至稍微动一动还会心慌气短……这些信号可能是在提醒你——身体「缺钾」了。缺钾容易影响肌肉，如果牵连「心肌」或「呼吸肌」，还可能引发严重的心律失常，导致死亡。《生命时报》邀请专家，告诉你缺钾的信号，并支招吃什么补钾效果好。受访专家武汉市第一医院内分泌科主任
2025-06-13 11:55:00
剩饭剩菜别强吃！钟南山最新提醒：这个习惯可能致癌
本文转自【杭州日报】；近日，国家老年大学开学第一课，特邀钟南山院士进行讲解。钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完。里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。”对此，网友也纷纷表示赞同：“节约没错，但别拿身体开玩笑！多
2025-04-01 18:07:00
看似养胃，其实伤胃的4件事，很多人都在做！
来源：健康湖北 养胃，一个长期被热议的话题然而，有些你以为的“养胃习惯”可能并不养胃长期这么吃还可能会伤胃！↓↓↓很多人都喜欢喝白米粥，觉得好消化又热乎。然而，白粥的营养价值相对单一，尤其是和其它粗细搭配的主食相比，膳食纤维等营养素含量相对较少。对于肠胃不好的人群来说，长期选择甚至只喝营养单一的白粥
2025-04-09 08:10:00
管住这张好吃的嘴，吃多吃错轻则伤身、重则害命
原标题：管住这张好吃的嘴（金台随感）吃是人类的本能，是生命得以延续的基础。本来吃饱了能生存下去就已经够本了，可是人们往往还不知足，一旦吃饱，接着就想吃好；一旦能吃好，接着就想吃出乐趣、吃出雅致。如此一来，人类这个本能和基础有时反倒不被看重了。也不能一概而论，有些人深知吃饱的根本意义，坚持吃饱即满足的
2025-04-28 11:11:00
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